| I
Giới thiệu hệ thống
Hệ thống
được thiết kế theo công nghệ của OSMONICS(USA). Các vật tư, thiết bị
chính sử dụng trong hệ thống đều nhập ngoại.
Hệ thống cho sản phẩm nước tinh khiết tiệt trùng đáp ứng tiêu chuẩn
nước uống đóng chai dùng.
- Nước nguồn: Nước giếng khoan hoặc nguồn nước khác qua xử lý đạt
tiêu chuẩn nước sinh hoạt.Trong từng trường hợp cụ thể chúng tôi sẽ
tư vấn cung cấp giải pháp xử lý.
- Yêu cầu chất lượng sản phẩm : Nước uống đóng chai
- Đặc tính kỹ thuật cơ bản .
• Hệ thống xử lý đồng bộ cho nước uống đóng chai áp dụng công nghệ
của hãng Osmonics ( USA), công suất 1.0m3/h ( 1000lít/giờ)
• Vật liệu lọc được sản xuất bởi các hãng nổi tiếng hàng đầu thế
giới tong lĩnh vực xử lý nước : BAYER ( Đức ), NORIT ( Hà Lan) ,
OSMONICS ( Mỹ)…
II. Thuyết minh công nghệ.
1. Giới thiệu công nghệ lựa chọn
Phương án công nghệ lựa chọn xử lý nước là: Là công nghệ hiện đại
bao gồm quá trình hoá học, hoá lý. Các thiết bị được thiết kế theo
nguyên lý hợp khối, tự động, phù hợp với yêu cầu điều kiện lắp đặt
vận hành và tiết kiệm đầu tư.
Việc áp dụng công nghệ của hệ thống xử lý nước sẽ đảm bảo :
- Các chỉ tiêu hoá lý của nước sau khi xử lý đạt tiêu chuẩn nước
uống đóng chai.
- Chi phí đầu tư hợp lý vá chi phí vận hành là thấp nhất với việc
thiết kế và lựa chọn công nghệ tiên tiến.
- Vận hành bảo trì, bảo dưỡng dễ dàng và thuận lợi
- Hệ thống hoạt động ổn định tự động , các thiết bị tiền xử lý được
thiết kế có công suất mở để đề phòng trường hợp nhà máy mở rộng tăng
công suất chỉ cần nâng công suất thiết bị lọc tinh. Mặt khác thiết
kế chuẩn, giúp phần bảo vệ nâng cao tuổi thọ của các thiết bị sau
này.
- Việc xử lý được tiến hành theo một sơ đồ công nghệ tối ưu đảm bảo
các tính năng kỹ thuật và hiệu quả kinh tế cao.
2. Sơ đồ dây chuyền
Sơ đồ được mô tả trong sơ đồ kèm theo.
3. Tính năng - công dụng thiết bị cấu thành
- Lọc multimedia filter
Nước nguồn được bơm qua thiết bị lọc Media Filter . Tại đây, các cặn
thô, cặn lơ lửng được giữ lại. Các cặn lơ lửng không hoà tan có kích
thước 20micron sẽ bị giữ lại.
Công dụng : Bảo vệ tăng tuổi thọ cho thiết bị trao đổi ion và thiết
bị lọc thẩm thấu ngược.
- Thiết bị lọc than hoạt tính – activated carbon filter
Nước sau khi đi qua thiết bị lọc Multimedia được đẩy sang thiết bị
lọc than hoạt tính.
Vật liệu sử dụng : Than hoạt tính của hãng Norit ( Hà Lan) . Đạt
tiêu chuẩn FDA ( Cục an toàn thực phẩm Mỹ ban hành )
Công dụng : Khử màu, mùi , các chất hữu cơ, Chlorine, Chloramin,
phenol… bảo vệ tăng tuổi thọ thiết bị trao đổi ion và màng lọc thẩm
thấu ngược.
- Thiết bị trao đổi ion – làm mềm nước.
Nước sau khi qua thiết bị lọc than hoạt tính được đưa sang thiết bị
trao đổi ion. Tại đây diễn ra quá trình trao đổi ion, các ion gây
nên độ cứng của nước Ca2+, Mg2+…sẽ được thay thế bằng ion Na+. Nước
sau khi đi qua thiết bị làm mềm nước có độ cứng nhỏ hơn 17mg/lít.
Điều này giảm tải cho màng lọc thẩm thấu ngược phía sau.
Công dụng: làm mềm nước.
- Lọc cartridge 5 micron
Sau khi qua thiết bị làm mềm, nước được chuyển sang thiết bị lọc
cartridge 5 micron.
- thiết bị lọc thẩm thấu ngược
Trung tâm của hệ thống xử lý nước công nghệ cao này là Thiết bị lọc
thẩm thấu ngược RO. Thiết bị lọc này đã được chứng minh là thiết bị
tin cậy, an toàn và hiệu quả nhất trong việc xử lý nước công nghệ
cao dùng trong chế biến thực phẩm. Thiết bị này có thể loại bỏ tới
>99% các muối hoà tan, các bacteria và pyrogens cũng như phần tử hữu
cơ tan, chỉ số phân tử lượng bị chặn của đa số các hợp chất hữu cơ
trong nước đều lớn hơn 100, cho nên màng thẩm thấu ngược có chỉ số
phân tử lượng bị chặn khoảng 100 là thích hợp ( tiết kiệm về đầu tư
và chi phí vận hành ). để nâng cao khả năng chống bám cặn do hiện
tượng phân cực nồng độ của màng gây ra. Hiện tượng cần phải chú ý
tới là:
Khi nước đi qua màng, các phân tử và ion hoà tan trong nước được giữ
lại và có xu hướng tích tụ trên toàn bộ bề mặt của màng, làm tăng
nồng độ muối trong dung dịch và tăng áp lực thẩm thấu, dẫn đến chi
phí cao về năng lượng và gây ra sự nguy hiểm do hiện tượng kết tủa
của một số chất trên màng . Hiện tượng này gọi là sự phân cực nồng
độ của màng và được xác định bằng hệ số :
ỉ = Cm / Ce
Trong đó : Cm - nồng độ chất hoà tan trong nước ở lớp tiếp xúc với
màng
Ce - nồng độ các chất hoà tan trong nước đem lọc
Hiện tượng phân cực có thể giảm đến mức tối thiểu bằng cách duy trì
dòng tuần hoàn sát bề mặt phía trước của màng làm giảm chiều dày lớp
phân cách trước màng và làm suy yếu hiện tượng khuyếch tán ion, phân
tử đã được giữ lại trên bề mặt màng được lưu lượng tuần hoàn kéo
ngược vào dung dịch, biện pháp này được dùng trong công nghiệp để
duy trì hệ số ỉ từ 1 đến 1,4.
Đối với một cặp ion đã cho i, j, tích số Cei x Cej = 104 Cri Crj /
(10-Y )2 cần phải duy trì lớn hơn tích số hoà tan của hợp chất quan
sát i, j với tham số tỉ lệ Y=Qsp / Qvào.
Phương pháp được ứng dụng rộng rãi cho mục đích y học , sinh học, ăn
uống …
Công dụng : Loại bỏ 90-95 % các muối hoà tan, vi khuẩn, virus, các
tạp chất gây nhiễm bẩn nước.
- Tiệt trùng bằng tia cực tím
Nước sau khi qua màng RO được bơm vào bể chứa. Thiết bị tiệt trùng
bằng tia cực tím được lắp online trên đường ống phân phối giúp nước
khi được cung cấp đến nơi sử dụng là đã được tiệt trùng 100%.
Phương pháp tiệt trùng bằng tia cực tím dựa trên năng lượng lớn của
ánh sáng có bước sóng ngắn (254mm). Về bản chất đây vẫn là phương
pháp tiệt trùng sử dụng nhiệt. Vì vậy nước sản phẩm được tiệt trùng
tuyệt đối mà không bị thay đổi thành phần lý hoá do không sử dụng
hoá chất.
Công dụng: Tiệt trùng diệt khuẩn nước.
- siêu lọc ultrafiltration 0.2 micron
Nước sau khi qua đèn UV được chuyển sang thiết bị siêu lọc cũng được
lắp online trên đường ống phân phối.
4. Tính tự động hoá
- Các thiết bị multimedia , lọc than hoạt tính: sử dụng van tay.
Theo ngày, giờ được tính toán sẵn, người vận hành chỉ cần nhấc cần
gạt sang vị trí nhất định để thực hiện các thao tác rửa ngược, rửa
xuôi để đẩy các chất bẩn , huyền phù ra khỏi khe vật liệu lọc. Hoặc
có thể sử dụng Autotrol van tự động.
- Thiết bị làm mềm đều sử dụng van tự động Autotrol van. Các quá
trình rửa ngược, hút muối đều được cài đặt sẵn tại một thời điểm
nhất định trong ngày nhờ bộ Stager time của van.
- Rơle bảo vệ áp suất thấp gắn kèm hệ thống RO giúp bảo vệ van cao
áp trong trường hợp mất nước đầu vào hoặc thiết bị có sự cố.
- Van điện từ đầu vào giúp cho nước chưa qua xử lý không chảy qua
màng RO khi hệ thống không làm việc nhằm bảo vệ tối đa màng RO cũng
như chất lượng nước đã xử lý ở phía sau hệ thống.
III. Chất lượng nước sản phẩm
Sau khi đi qua thiết bị này, nước đã đạt tới độ siêu tinh khiết với
các chỉ tiêu lý hoá đạt tiêu chuẩn nước uống đóng chai.
IV. Đóng bình - Đóng chai
Trong phần báo giá chúng tôi chỉ cung cấp dây chuyền thiết bị
xử lý nước.
Nếu quý khách có yêu cầu về phần dây chuyền, thiết bị đóng chai,
đóng bình chúng tôi sẽ tư vấn đáp ứng yêu cầu của quý khách.
V. Yêu cầu mặt bằng lắp đặt
Mặt bằng lắp đặt dây chuyền tối thiểu đạt 40-50m2.
|
